Tapijika malas keluar rumah, kita bisa membuat pecel lele sendiri dirumah dengan rasa yang tidak kalah dibanding masakan warung makan, karena sebetulnya cara membuat pecel lele tidak terlalu sulit asal kita tau komposisi bahan-bahannya. Berikut ini resep dan cara memasak pecel lele yang nikmat: Caramembuat: 1. Masukkan semua bahan sesuai urutan kedalam plastik 1kg. 2. Tunggu antara 10 menit sd 15 menit kemudian bejek rata hingga halus. Umpan cacing yang ajib untuk mancing gala lele ala essen Probait. Cacing merupakan salah satu makanan favorit dari lele, namun demikian ternyata dilapangan seringkali umpan kita kalah cepat Untukcara membuat pakan lele dari daun pepaya sendiri juga sangat mudah. Kita bisa terlebih dahulu memotong dedaunan yang sudah kita siapkan dalam ukuran yang pas. Selanjutnya tinggal campurkan saja bersama pelet dan air. Selanjutnya langsung dapat kita gunakan untuk pakan ikan lele. 4. Pakan Ayam Tiren Lainceritanya untuk petani ikan, kita bisa memanfaatkan keong mas ini sebagai pakan ikan lele, keong mas juga mengandung banyak sekali protein. Hal ini baik untuk pertumbuhan ikan lele. Cara pemberian keong mas, lakukan perebusan terlebih dahulu dalam air yang mendidih selama beberapa menit. Kaliini saya akan berbagi ilmu dari cara membuat essen oplosan paling jitu untuk ikan nilem dan essen tersebut sudah saya buktikan sendiri memang jitu. Memang banyak jenis essen ditoko-toko pancing, namun yang sudah saya alami semuanya kurang memuaskan dan saya mencoba untuk diramu kembali sehingga essen tersebut sangat memuaskan. 5Alternatif Cara Membuat Pelet Ikan Nila Sendiri, Jitu dan Teruji Pelet merupakan makanan buatan untuk ikan yang digunakan untuk membantu menambah nutrisi untuk ikan agar dapat berkembang maksimal. Jika anda berbisnis ikan lele maka cara membuat pelet ikan lele sendiri menjadi penting. AsalamualaikumPara pecinta,Galatama lele,kali ini Bagai mana,Cara Membuat Essen sendiri-essen Galatama leleBahan bahan nya 5 cc2.essen Untukmembuat essen minuman ringan adalah dengan cara mencampurkan minuman ringan sedikit-demi sedikit kepada bahan umpan ikan lele yang Anda miliki. Perhatikan tentang komposisinya agar adonan tidak terlalu encer. Untuk bahan minuman yang pas untuk lele adalah minuman jenis buah-buahan dan minuman susu. Setelahmelihat kelebihan dari pemberian probiotik rabal, tentu saja selanjutnya Anda perlu mengetahui cara untuk membuatnya. Anda hanya membutuhkan bahan - bahan berikut ini: 9 liter air bersih. 2 ragi tape tumbuk halus. 1 sachet susu putih kental manis. Yakult 2 botol. Air kelapa tua murni 1 liter. Jenispakan lele sangkuriang buatan sendiri yaitu pakan lembab dengan kadar air sekitar 25%, karena lele sangkuriang sangat menyukainya. Cara membuat : Aduk 8% tepung terigu, 17% tepung darah dan 33% tepung ikan hingga merata ; Aduk campuran tadi dengan campuran 23% tepung ampas tahu + pelet murah hingga merata dclro. ENDEUSiast yang berasal dari Jawa Tengah pasti akrab dengan makanan yang disebut mangut. Bagi masyarakat Jawa Tengah pasti akrab dengan makanan yang mangut. Mangut biasanya dimasak dengan lele sehingga disebut Mangut berbahan utama lele, ternyata masakan satu ini justru biasa disajikan sebagai hidangan raja-raja Keraton. Makanya, dulu resep mangut lele ini tak banyak diketahui masyarakat karena merupakan rahasia dapur deh pada zaman pemerintahan Sri Sultan Hamengkubuwono VII resep rahasia kelezatan santapan berkuah ini masyarakat di luar Jawa Tengah masih banyak yang tidak mengenal santapan ini dibandingkan di Yogyakarta sendiri mangut lele sering disajikan di warung makan hingga banyak orang yang pulang kampung pasti menyempatkan menikmati seporsi mangut lele sedih, Endeus kali ini akan berbagi cara membuat mangut lele sendiri di rumah, yuk, intip!Baca Juga Resep Lele Bumbu Kuning yang Mudah Dibuat dan Gurih1/ Tips Memilih Lele yang TepatSeperti namanya, bahan utama mangut lele adalah ikan lele. Di daerah asalnya, lele yang digunakan adalah lele asap. Lele asap adalah lele yang dimatangkan dengan cara lele asap ini menambah aroma ke dalam mangut lele yang kita lele asap ini lumayan susah ditemukan di pasar-pasar kota kita bisa membuat mangut lele dengan menggunakan lele biasa, kok, tapi memilih lelenya harus benar, yang dipilih sebaiknya lele yang ukuran sedang. Kalau terlalu besar akan sulit meresap bumbunya dan tekstur dagingnya kurang memilih lele yang kecil dagingnya juga terlalu sedikit. Jadi pilih lele ukuran sedang yang masih segar, ya!Baca Juga Resep Abon Lele Kering yang Bisa Jadi Teman Makan Sahur2/ Cara Mengolah LeleLele sebenarnya merupakan ikan air tawar yang sering kita masak, tetapi masih saja ada yang salah dalam dimasak, lelenya harus kita olah supaya lendir yang berada di permukaan kulitnya bisa hilang dengan ikan lele harus dibersihkan dahulu lalu potong bagian kumisnya dan bersihkan itu lele direndam di dalam baskom berisi air yang diisi air, cuka, dan garam selama 10 menit kemudian bilas di bawah air yang menggunakan cuka, kita bisa menggantinya dengan jeruk lain menghilangkan lendir para lele adalah dengan mencampur garam, asam jawa dan kunyit bubuk lalu balurkan di atas lele. Biarkan 10 menit, lalu bilas di bawah air dibersihkan lendirnya kita kerat-kerat supaya bumbu marinasinya bisa meresap ke dalam daging lele ini wajib banget dihilangkan karena dapat mengganggu rasa mangut lele yang kita Juga Resep Kroket Lele Mini3/ Memilih Bahan Mangut LeleLelenya sudah disiapkan, saatnya kita siapkan bahan-bahan lain untuk membuat mangut lele dimarinasi menggunakan garam dan jeruk nipis. Setelah memarinasi lele, kita siapkan bumbu halusnya terbuat dari bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, kencur dan halus ini bis akita ulek atau diblender menggunakan blender bumbu yang kecil dan ditambah dengan minyak supaya lebih bumbu halus, bahan lain yang disiapkan adalah rempah seperti daun jeruk, daun salam dan lupa gunakan santan sedang dan santan kental juga tambahan daun kemangi supaya mangut lelenya gurih dan lele ini bisa dibuat menjadi lebih pedas dengan tambahan cabai rawit di dalamnya. Sebaiknya cabai rawitnya utuh saja jadi untuk yang ingin pedas bisa dipotong sendiri di mangkuk Juga Resep Lele Krispi Acar Bawang4/ Memasak Mangut Lele dengan BenarSetelah lele sudah dimarinasi, goreng lele sampai kering betul,Lelenya sudah digoreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan cabai rawit sampai halusnya wajib dimasak sampai matang supaya tidak memberikan rasa dan aroma langu yang santan sedang dan bumbu seperti garam dan gula. Aduk-aduk sampai santan deh masukkan lele yang sudah digoreng juga santan kental. Kita masak mangut lelenya sampai sudah menyusut, tuang mangut lele ke dalam mangkuk saji lalu tambahkan daun kemangi yang sudah daun kemangi ini membuat mangut lele tambah beraroma dan nikmat saat kan, cara membuat mangut lele sendiri di rumah ternyata gampang, lho! Asalkan bumbu yang dibuat sesuai takaran dan bahan-bahan yang digunakan berkualitas juga mengikuti cara pembuatannya dengan lele ini memiliki rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Disajikan selagi panas, enak banget dimakan dengan nasi buat mangut lele sendiri di rumah? Jangan lupa buat dengan resep Mangut Lele dari Endeus, ya!AH Jakarta - Pecel lele populer sebagai makanan malam yang murah dan sedap. kalau mau bikin sendiri juga tak sulit caranya. Coba saja ikuti cara ini. Belum lama media sosial digegerkan pedagang pecel lele yang dipukul pembelinya karena dianggap terlalu lama memasak. Padahal meeka hanya perlu waktu 10 menit lele merupakan makanan khas Jawa Tengah. Awalnya pedagang memanfaatkan lele berlimpah dari empang atau sawah. Lele digoreng garing kemudian disajikan dengan sambal rawit segar dengan kucuran air jeruk nipis atau limau. Makin enak dimakan dengan nasi hangat. Tak terlalu lama dan rumit disiapkan, pecel lele bisa dibuat sendiri. Siapkan bahan dan ikuti cara pembuatannya berikut lele segar atau hidup. Foto iSrock1. Lele segarIkan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar. Mintalah mereka membersihkan dan memotong sungut serta membuang isi perutnya. Jika tak suka, kepala lele bisa dibuang. Kerat-kerat kedua sisi badannya dengan pisau tajam agar bumbu mudah meresap. 2. Bumbu halus Agar rasanya makin gurih enak, siapkan bumbunya untuk 4 ekor ikan lele. Haluskan 3 siung bawang putih, 1 cm kunyit, 1 sdt ketumbar sangrai, 1/2 cm jahe, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1 sdt garam. Larutkan bumbu halus ini dengan sedikit air lalu lumerkan ke badan lele hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Bisa juga disimpan dalam lemari es jika akan digoreng beberapa jam kemudian. Menggoreng ikan lele. Foto Dok. Cari Makan3. Goreng ikan lelePanaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng ikan lele dan pastikan seluruh bagian lele terendam minyak. Setelah kering kecoelatan, angkat dan tiriskan. Sambal terasi atau sambal dadak. Foto detikfood4. SambalBuat sambal dari cabai merah keriting, cabe rawit merah, garam dan sedikit terasi. Gerus hingga halus. Kucuri air jeruk limau atau jeruk nipis. Taruh lele goreng di atasnya. Sajikan dengan mentimun, tomat, duan kemangi dan nasi hangat. odi/odi foto Instagram/resepmamahebat_ dan Instagram/dyta_est - Lele merupakan salah satu jenis ikan tawar yang kerap dikonsumsi masyarakat Indonesia. Di Indonesia sendiri sudah banyak orang yang berternak ikan lele. Harganya yang terjangkau dan mudah didapat membuat orang memilih ikan satu ini untuk dikonsumsi. Selain harganya yang bersahabat, ikan lele juga cukup mudah ditemui di pasar-pasar tradisional dan supermarket terdekat. Ikan lele biasa menjadi lauk sehari-hari dan dapat diolah menjadi berbagai macam jenis hidangan. Tak hanya enak, ikan lele juga punya banyak kandungan yang baik dikonsumsi tubuh. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang baik bagi tubuh. Kamu tak perlu khawatir, karena ikan lele juga cukup mudah mengolahnya agar menjadi masakan yang nikmat. Selain digoreng dengan bumbu gurih, ikan lele juga cocok dimaska dengan bumbu pedas. Resep aneka olahan lele pedas ini nikmatnya, dijamin bikin nambah nasi. Yuk, langsung eksekusi 11 resep olahan lele pedas yang enak, sederhana, dan menggugah selera, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin 2/5. 1. Mangut lele. foto Instagram/rani_rifayati Bahan- 1/2 kg ikan lele digoreng- 1 paket kecil santan kelapa- Cabai rawit utuh- Kemangi- 1 serai geprek- 2 daun salam- 2 daun jeruk purut- Lengkuas geprek- Garam, penyedap rasa, gula secukupnya- Air secukupnya Bumbu halus- 1 sdt ketumbar- 3 siung bawang putih- 4 butir bawang merah- 2 ruas kunyit- 1 kencur- 2 butir kemiri Cara membuat1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut sampai Masukkan santan, tambahkan air secukupnya, masukkan garam, penyedap Masukkan ikan lele yang sudah digoreng, lalu tambahkan cabai rawit utuh, aduk Koreksi rasa, sesaat sebelum diangkat masukkan kemangi, aduk sebentar lalu matikan Mangut lele siap disajikan. 2. Krengseng lele. foto Instagram/tangskitchen Bahan- 500 gr lele- Daun bawang- Minyak goreng- 2 lbr daun jeruk- 1 ruas lengkuas, geprek Bumbu halus- 5 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- 7 cabai rawit- 3 cabai keriting- 4 butir kemiri- 2 sdt ketumbar- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 1 ruas lengkuas- Kencur sedikit- Pala, jinten, kayu manis- 2 lbr jeruk purut- Terasi sedikit- Garam- Penyedap rasa Cara membuat1. Potong-potong lele yang telah dibersihkan. Lumuri dulu dengan bubuk kunyit, bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan, kemudian Tumis bumbu halus hingga harum. Jangan lupa masukkan daun jeruk dan lengkuas geprek ke dalam Setelah bumbu agak kering, masukkan air Masukkan lele yang telah digoreng. Aduk aduk dan koreksi Tunggu hingga air habis dan lele agak Jika sudah, angkat dan sajikan. Taburi daun bawang yang telah dipotong-potong. 3. Rica-rica lele pedas. foto Instagram/dapur_izma Bahan- 2 ekor lele- 3 lbr daun salam- 5 lbr daun jeruk- 1 batang serai memarkan- 2 ruas lengkuas memarkan- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1 sdm gula merah sisir- 1 sdt lada bubuk- Garam secukupnya- 100 ml air bersih Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 15 buah cabai merah keriting- 20 buah cabai rawit merah- 1 buah tomat Cara membuat1. Bersihkan lele dan potong-potong. Goreng lele dengan api sedang sampai kering dan Tumis bumbu halus sampai wangi beserta daun salam, daun jeruk, serai dan Tambahkan air bersih, garam, gula, lada bubuk dan Lalu masukkan lele dan masak sampai bumbu menyerap dan kuah Balik sekali saja agar daging lele tidak terlepas. Koreksi rasa dan sajikan. 4. Lele sambal kemangi. foto Instagram/d14z3y Bahan- 1/2 kg lele yang sudah dibersihkan- 1 buah jeruk nipis- 1 genggam kemangi- 1 buah tomat potong-potong- Garam, gula secukupnya Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 8 cabai keriting merah- 8 cabai keriting hijau Cara membuat1. Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Kemudian cuci Taburi dengan sedikit garam dan goreng Tumis bumbu halus dengan menambahkan potongan buah tomat, tunggu sampai Tambahkan garam dan Koreksi rasa, kemudian masukkan ikan lele dan kemangi, aduk Lele sambal kemangi siap dihidangkan. 5. Lele woku. foto Instagram/endahomemade Bahan- 500 gr ikan lele, potong jadi 3 bagian- Daun kemangi- 1 buah tomat, potong potong- 1 batang daun bawang, iris kasar- 1 cabai hijau besar, iris serong- 1 batang serai, geprek- 3 lbr daun jeruk- 500 ml air- Garam- Gula pasir- Minyak untuk menumis Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 3 butir kemiri- 3 cm kunyit- 3 cm jahe- 3 cabai rawit merah- 3 cabai merah besar Cara membuat1. Lumuri lele yang sudah bersih dengan sedikit garam, diamkan sekitar 10 menit, lalu goreng tidak terlalu garing, Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai matang dan Masukkan air, biarkan bumbu Setelah mendidih, masukkan lele yang sudah Tambahkan garam dan gula, aduk pelan, kemudian masukkan daun kemangi, tomat, daun bawang, dan cabai hijau. Tunggu hingga mendidih dan Koreksi rasa, bila sudah pas matikan Lele woku siap disajikan. 6. Lele asam pedas. foto Instagram/indahdapur Bahan- 5 ekor lele ukuran sedang, potong-potong- 1 buah jeruk nipis- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnya- Air secukupnya- 2 cm lengkuas, memarkan- 2 batang serai, memarkan- 2 lbr daun salam- 3 lbr daun jeruk- 2 butir kapulaga- 3 buah asam kandis, rendam dalam 100 ml air panas Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 4 buah cabai merah- 1 cm jahe- Cabai rawit sesuai selera- 3 butir kemiri- 1/2 sdt merica bubuk- Garam secukupnya Cara membuat1. Rendam lele dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 20 menit dan goreng setengah matang. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang air kurang lebih 300 ml, masak hingga Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan air asam kandis. Aduk hingga kuah Masukkan lele dan tambahkan garam dan gula secukupnya, masak lagi bersama kuah hingga lele matang dan bumbu Tes rasa dan lele asam pedas siap disajikan. 7. Lele bumbu Bali. foto Instagram/rie_jmorrie Bahan- 5 ekor lele, dibersihkan- 3 siung bawang putih- Garam secukupnya- 2 cm lengkuas, memarkan- 2 lbr daun salam- 1 buah tomat merah, cincang kasar- 2 lbr daun jeruk- 1 sdm kecap manis Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 7 siung bawang merah- 4 buah cabai merah- 3 buah cabai rawit- 1 buah tomat- 2 ruas cm jahe- 4 butir kemiri- Garam secukupnya- Gula secukupnya Cara membuat1. Potong-potong lele dan rendam dalam bumbu bawang putih dan garam selama 10 Goreng hingga matang, angkat dan Bumbu halus ditumis hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat hingga Masukkan kecap manis, aduk dan masukkan lele goreng. masak hingga bumbu Nah, lele bumbu Bali siap disantap hangat. Silahkan mencoba. 8. Lele balado. foto Instagram/dyta_est Bahan- 1/2 kg lele- 5 buah bawang putih- Jahe- Kunyit- Garam secukupnya- 1 sdt gula jawa- 2 lbr daun jeruk Bumbu halus- 1 ons cabai merah keriting- 15 bh cabai rawit- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1/2 iris tomat buah- 1 sdt garam Cara membuat1. Bumbui lele yang sudah dicuci dengan bawang putih, kunyit, jahe, dan garam. Diamkan 10 menit, lalu goreng hingga garing, Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula Jawa dan daun jeruk. Tumis hingga bau mentah hilang dan minyak Lalu masukkan lele aduk hingga lele terbalut bumbu. Jangan ditambah air, agar lele tetap Matikan api dan sajikan. 9. Pecel lele sambal lado mudo. foto Instagram/nayundapradma Bahan- 1 kg ikan lele, cuci bersih- 2 buah jeruk nipis- Garam- Minyak untuk menggoreng Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 1 ruas lengkuas muda- 3 cm kunyit- 1 sdm ketumbar- 2 daun jeruk Bumbu sambal lado mudo- 4 buah cabai hijau besar- Cabai rawit- 6 lbr daun jeruk- 1 batang serai- 4 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 1 sdt terasi matang- 2 buah tomat hijau- Garam- 1/4 sachet gula- 1 gelas air kaldu- 5 sdm minyak kelapa Cara membuat1. Cuci bersih lele, tiriskan, beri air jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci bersih kembali dan Lumuri lele dengan bumbu halus dan garam, aduk rata, diamkan dalam kulkas minimal 1 Buat sambal dengan merebus cabai, bawang merah, bawang putih, tomat sampai matang dan empuk, lalu ulek Tambahkan gula, garam, terasi, koreksi rasa, Keluarkan ikan dari kulkas, Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng, beri sedikit garam, tunggu sampai minyak benar-benar panas baru masukkan Tunggu sampai satu sisi benar-benar kering baru balik ikan, goreng sampai matang kedua sisinya, Tiriskan, sajikan segera dengan sambal dan lalapan. 10. Lele bumbu rujak. foto Instagram/jeje_lii Bahan- 5 ekor ikan lele- 4 butir bawang merah, iris halus- 1 buah tomat, potong-potong- 1 ikat kemangi, ambil daunnya- 3 lbr daun jeruk- 2 lbr daun salam- Kaldu jamur- 4 buah cabai rawit setan utuh- 1 sdm kecap- Serai, lengkuas secukupnya, geprek- Daun bawang secukupnya, iris kasar- Minyak goreng secukupnya- Garam, gula pasir, lada bubuk secukupnya- Air secukupnya Bumbu dihaluskan- 5 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 1/2 sdt merica butir- 3 butir kemiri- 3 buah cabai rawit setan- 5 buah cabai merah keriting- Jahe- Kunyit- Terasi secukupnya Cara membuat1. Lumuri lele dengan garam dan lada bubuk, diamkan sebentar. Goreng dalam minyak banyak. Tumis sebentar bawang merah iris, masukkan bumbu halus, tumis bumbu sampai matang dan tidak Masukkan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, cabai rawit utuh, tomat, dan Masak hingga air mendidih, masukkan lele, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula pasir, kecap, dan kaldu Sesaat sebelum api dimatikan masukkan daun bawang dan daun kemangi. Taburi bawang goreng. 11. Lele penyet. foto Instagram/foodrecipely Bahan- 1/2 kg lele- 1 siung bawang putih- 2 cm kunyit- 1/2 sdt ketumbar- 1/2 sdt garam- 2 lbr daun jeruk Bahan sambal- 15 cabai rawit hijau dan merah- 3 cabai keriting- 2 buah tomat- 1 sdt gula merah serut- 1/2 sdt garam- 1 siung bawang putih- 3 butir bawang merah- 1 sdt terasi bakar- 1/2 sdt gula pasir- 10 lembar daun kemangi Cara membuat1. Bersihkan lele, dan sisihkan. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar garam dan daun jeruk. Lumuri lele dengan bumbu tersebut, dan diamkan selama 15 Goreng sampai matang dan balik satu kali saja agar tidak hancur. Buat sambal dengan menggoreng cabai, bawang dan tomat setengah layu. Kemudian tiriskan dan haluskan, tambahkan gula merah, garam terasi dan gula pasir. Koreksi rasa4. Penyet lele di atas sambel, hidangkan. brl/mal